Krico’s Thoughts

Sexta-feira fui convidado pelo meu chefe (Paul), para ir jantar sábado em um restaurante que fica em outro cantão da suiça. Aparentemente ele havia reservado uma mesa para 4 pessoas e um dos integrandes teve que cancelar de última hora. Ótimo, sobrou pra mim! Combinamos de nos encontrar 17:45 em Letzistrasse.

Ontem saí 17h de casa, andei até Sternen Örlikon onde peguei o Tram 10 chegando na estação Lezistrasse as 17:30. Chegando lá percebi que 1) não tinha o endereço da casa dele e 2) não tinha nenhum numero telfônico para ligar. Péssimo planejamento!

Andei a tal Letzistrasse umas 2 vezes de cima abaixo lendo um a um os nomes nas caixas de correio sem sucesso. Quase 18h meu celular tocou! Aleluia, era o Paul. Ele me explicou como chegar na casa dele, que fica numa travessa da Letzistrasse. Cheguei na casa dele e ele estava com sua Sra. (não lembro o nome, oops).

Ele mora num apartamento no segundo andar, que é também a cobertura. A sala tem uma decoração moderno-clássica com um pequeno bar na esquerda e um enorme “altar” multi-media na direita. Ele fez questão de me mostrar o seu hiper-super-sônico sistema de som/hometheater/etc. Ele tem um sistema que controla o sistema. É complicado mesmo. Basicamente com um único controle remoto ele pode ligar e controlar o som, a televisão ou o computador (com mouse e teclado sem fio) para aparecer na enorme tela de plasma de 42 polegadas. Ainda tem uma grande área lá fora de uns 6m x 4m onde tem uma churrasqueira e um sofá.
A Sra. dele é finlandesa e todo ano do início de outubro até o natal acontece na suiça o evento “Finnlandia - Abende” (noites finlandesas). Ela organiza todo ano para eles irem em um destes jantares. Neste ano eu entrei no planejamento. Saimos da casa dele para buscar o Christian (outro colega do trabalho) na casa dele e em seguida dirigirmos até “Bahnhofsstrasse 17, 8932 Mettmenstetten” onde ficava o restaurante.
Chegamos no restaurante depois de quase 1 hora de viagem, eu já estava razoavelmente faminto :-) quando ví o menu:

• Delikatessen Teller
• Lachssuppe
• Rentierfilet “Lapponia” - Kartoffelstock - Gemüse
• Eiskalter Finlandia Vodka
• Elchfiletmedaillon “Ivalo” - Knoblauchkartoffeln - Gemüse
• Apfelschnee

Tá, vou ter que explicar estes pratos por que eles são verdadeiramente exóticos.

Delikatessen Teller
Um prato com duas rodelinhas de salame de carne de rena uma rodela de salame de carne de alce uma fatia de salmão defumado, uma fatia de porco defumado enrolada com mostarda finlandesa dentro e um pedaço de truta com aquela borda de gergelim. Tudo isto acompanhado por uma cesta de pães finlandeses incluindo Finn crisp (vide imagem) que eu adoro.

Lachssuppe
Uma deliciosa sopa cremosa de salmão, com pedaços de salmão, batatas cenourinhas num caldo a base de creme de leite.

Rentierfilet “Lapponia” - Kartoffelstock - Gemüse
Um pequeno filé de rena rodeado com batatas bonitinhas e verduras.

Eiskalter Finlandia Vodka
Nesta hora duas garconetes apareceram, uma segurando uma tábua fininha com buracos do tamanho exato de um copo de dose de vodca com 4 copos e os outros buracos vazios. A outra, segurando um bloco de gelo de 25cm x 25cm x 25cm com uma garrafa de vodka finlandia dentro. O Eiskalter (frio como gêlo) era no sentido literal! O Paul estava dirigindo e a sua Sra. não bebe destilados, então eu e o Christian ganhamos duas doses :-)

Elchfiletmedaillon “Ivalo” - Knoblauchkartoffeln - Gemüse
Isto era um medalhão de filé de carne de alce com umas batatinhas temperadas com alho, umas verduras, sob um molho gostoso marrom com umas bolinhas vermelhas doces.

Apfelschnee
Isto sim foi fechar com “chave de ouro”. Apfelschnee ou “neve de maçã” era uma taça bem grande de sorvete de maçã com bastante chantily e uma pitada de um pó gostoso e cheiroso!

Tomamos um café expresso e chegamos na única parte ruim da noite: “Preis pro Person Fr. 76.50” (76.50 pilas por pessoa) que somando o café expresso, o aperitivo acabou chegando em CHF 110.- mas pra quem achou que acabou por aqui, tá muito enganado. Nesta hora o Paul perguntou: “Alguém interessado em um single malt com charutos na minha casa?”

Voltamos até a casa do Paul, chegando lá ele disse que agora era o grande momento. Então a Sra., o Christian e eu descemos e fomos até a rua onde dava para ver a “varanda” da casa. Então o Paul ascendeu as luzes de natal, ficou parecendo um castelinho da disney :-)

Voltamos então até a casa dele, ele abriu uma “charuteira” com diversos charutos, cada um escolheu seu charuto e sentamos lá fora onde fumamos e bebemos um pouco. Quando resolvi sair descobri que tinha perdido o ultimo Tram então ligamos para o taxi que me levou até em casa!